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福满家集团第二届主食制作PK竞赛在福满家宜佳旺店举行











    2019325日,福满家集团有限公司第二届主食制作PK竞赛在福满家宜佳旺店举行,集团副总兼超市事业部副总经理乔桂月、超市事业部副总经理赵文平、采购中心生鲜总监张淑丽、主食厨房技术指导王秋瑞出席了这次活动并担任了评委,集团综合运营中心、采购中心各部门主管;承德区域、围场区域、平泉区域、玉田区域领队及参赛选手20余人参加了这次活动,曹美娇担任了这次活动的主持。
































    本次竞赛从蒸、烙、炸三个方面进行,蒸肉包、花卷、豆包各15个;烙麻将烧饼15个、千层饼3张、馅饼肉猪肉大葱10个,韭菜鸡蛋10个;油条20根、酥麻花(1公斤面粉)、麻团10个带馅,10个不带馅;从制作的速度、单品的重量、外形、味道、制作时间等方面进行衡量打分。




    选手们各就各位,各显神通,计时员奔赴现场,评委们进行认真品尝,经过一个上午的激烈角逐,围场区域的陆瑞敏、鲁延容、赵艳娇;平泉区域的邰丽红;承德区域的嵇素清、王玉会;玉田区域的刘庆君、刘文静、朱训芳获得了此次竞赛的优秀奖,宜佳旺店店长邢艳超为他们颁发了奖品。




    平泉区域的王秀玲获得了此次竞赛蒸类一等奖;承德区域的徐秋菊获得了烙类一等奖;平泉区域的霍晓军获得炸类一等奖。生鲜采购中心总监张淑丽为他们颁发了奖状及奖金。




    承德区域获得了此次竞赛的团体第一名。集团副总乔桂月、超市事业部副总经理赵文平为他们颁发了奖状及奖金。




    集团副总乔桂月作出了总结讲话,他表示:福满家集团第二届主食制作PK竟赛经过大家的共同努力,今天已经圆满落下了帷幕。首先她感谢参加此次竞赛活动的各位家人,对她们精湛的制作技术赞叹不绝。她说:此次竞赛既是对各区域主食制作成果的一次集中展示,也是对集团各区域主食技术人才技术水平的一次检验,同时也为集团公司主食厨房的整体运营打下了坚实的基础。




    她希望各区域的家人们赛后要做好总结,从中找出这次竞赛活动的亮点,借鉴先进的主食制作技术,做到在学中干,在干中学。为实现主食制作规范化、流程化、标准化,利润最大化做出贡献,为实现“全国梦”做出新的贡献。

集团文化宣传部    李  志    报  道

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